Посуда для сервировки стола: обзор видов

Посуда для сервировки стола: обзор видов

Екатерина Асатурова

  • Тарелки
  • Отзывы

Правильный дизайн стола играет большую роль в том впечатлении, которое произведет вечеринка. Особенно важен ассортимент посуды, которая не только выполняет практическую функцию, но и задает тон всему сервизу. Чтобы на столе не было случайных предметов, а украшение смотрелось гармонично, подробно рассмотрим подбор посуды для сервировки и ее назначение.

Подбор посуды для стильной сервировки

Начнем с основ сервировки. Существует ряд правил, согласно которым подбираются все необходимые элементы для приема пищи за круглым столом. На их основе гораздо проще определиться с необходимой посудой и другими предметами.

Сервировка по этикету

Прежде всего, это традиционные нормы сервировки стола. Посуда должна быть абсолютно чистой и без дефектов. Оно также должно соответствовать запланированному меню. Лучше заранее продумать, какие блюда будут поданы к столу, и подобрать к ним подходящие тарелки и столовые приборы. Кроме того, важно время и повод вечеринки: посуда для сервировки воскресного завтрака в кругу семьи будет сильно отличаться от оформления романтического ужина.

Сервировка стола по этикету выглядит аккуратно и празднично

Стиль сервировки

Выбор блюд напрямую зависит от общего стиля вечеринки. На него влияет не только формат мероприятия, но и интерьер помещения, где оно будет проходить. Наиболее эстетично смотрится комбинация, где все элементы – мебель, отделка, текстиль, посуда и декор – сочетаются по стилю.

Блюда должны сочетаться с выбранной эстетикой

Например, стол в скандинавском стиле будет выглядеть неуместно в столовой в стиле барокко. А на обед на кухне в стиле кантри не стоит брать классический сервиз с позолотой и вензелями. То же самое касается дополнительного декора и текстиля – они не должны выбиваться из общей картины.

Дизайн классического сервиза может быть достаточно легким

Интересный! Материал часто диктует стиль посуды: стеклянная посуда более современная по дизайну, классика – из фарфора, деревенская посуда – из керамики и дерева.

Цветовая гамма и сочетания

Принцип выбора посуды по цвету аналогичен предыдущему разделу. Важна цветовая гамма помещения и всех его составляющих.

Эксперименты с цветом разнообразят сервировку стола

Взаимодействие с цветами дается не всем легко, и все же нетривиальные сочетания разных оттенков и фактур смотрятся очень эффектно. На помощь придут стандартные цветовые правила, например, на основе круга Иттена. Если вам чужды эксперименты, беспроигрышным вариантом сервизного набора станут обычные наборы белого, молочного, серого цвета.

Однотонная посуда становится интереснее за счет необычной формы

Используя яркий текстиль и активные принты на скатерти или скатерти, следует выбирать посуду без узоров и сложных рисунков. Так она не потеряется в столовой.

Для скатерти с характерным дизайном нужна обычная посуда

Красивая сервировочная посуда с узорами и оригинальным декором выигрышнее смотрится на однотонном фоне, будь то стол или ткань. Примите во внимание эти простые принципы при планировании праздничных украшений.

Для посуды с рисунками выбирайте фон без принтов

Кстати! Комбинирование посуды из разных наборов и материалов больше не считается моветоном для неформальных мероприятий. Главное, чтобы такая эклектика была продуманной и гармоничной.

Виды посуды

Рассмотрим подробнее, какие виды посуды следует учитывать при подготовке вечеринки.

Тарелки

Основа для сервировки – это конечно же тарелки. Ведь это те тарелки, которыми в основном будут пользоваться гости и члены семьи. Вы можете взять тарелки как отдельно, так и в составе услуги с другими предметами в таком же дизайне.

Тарелки разного размера – одна из основ сервировки

Существуют следующие виды плит:

  • Подстановочный знак
  • Столовая
  • Суп
  • Ужин
  • Тарелка
  • Рыба
  • Пирожковая

Тарелки могут быть частью сервиза вместе с другими блюдами или быть самостоятельным элементом

Выбор тарелок на столе зависит от меню, нет смысла перегружать сервиз блюдами, которые не являются полезными. Исключением является сменная пластина, которая выполняет декоративную функцию, но делает украшение более завершенным и элегантным.

Кстати! Именно сменная тарелка обычно отличается по цвету от остальных и служит фоном для других тарелок в процессе еды.

Круглые пластины более распространены, но вам следует обратить внимание и на другие формы

Что касается формы, то в правильной подаче одинаково хорошо смотрятся как классические круглые, так и более необычные квадратные или овальные тарелки. Важно, чтобы остальные блюда на столе имели с ними что-то общее по форме.

Салатники

Еще один предмет, который часто встречается на столе, – салатник. Вариаций множество: из фарфора или хрусталя, дерева или стекла, овальные, круглые, глубокие и неглубокие. Выбор определяется содержанием.

Для подачи на стол обычных салатов потребуются глубокие салатницы

При подаче на длинный стол обычные салатницы дублируются с разных концов, чтобы все гости могли попробовать угощение. Еще один вариант – компактные порционные салатницы для индивидуальной подачи. Это практичная и стильная альтернатива, которая к тому же освобождает место на столе.

Набор для подачи порционных салатов

Блюда для сервировки закусок

Легкие закуски (а также общие горячие блюда) подаются к столу на всех видах блюд. Это овальные или круглые тарелки, селедка для рыбных закусок, большие плоские или глубокие емкости разного диаметра и объема.

На посуду подают закуски, фрукты, общие горячие блюда, хлеб

К блюдам также подаются фрукты, сладости, различные нарезки. Блюдо с крышкой украсит праздничный стол – под ней угощение дольше сохранит свежесть.

Посуда с крышками и колпаками украсит стол

Вместо керамической или стеклянной посуды для определенных продуктов подойдут альтернативные варианты: например, противни для пиццы или сервизные наборы для сыра. Обычно они идут со специальными лезвиями.

Пицца подается к столу на специальных досках

То же самое и с сыром – эффектно смотрится подача на доске с ножами

Этажерки и менажницы

Еще один способ подачи закусок — поставить их на полку. Так часто подают канапе или пирожные, когда каждый вид занимает свой уровень. Выглядит празднично и экономит место на столе.

Закуски и десерты разных видов раскладываются по уровням чего угодно

Некоторые виды закусок и салатов укладываются в пиалу – оригинальное блюдо, состоящее из нескольких сегментов. В секциях можно подать несколько видов солений или ингредиентов и соусов.

Где купить красивую посуду для сервировки стола?

Даже в будний день стоит накрыть на стол. Красивая подача помогает принимать пищу, повышает аппетит, создает благоприятную атмосферу для общения. Нужна красивая сервировочная посуда. Обратите внимание на материал изготовления. Лучше, если это будет керамическая, фарфоровая посуда. Первый характеризуется доступной ценой, способностью удерживать тепло. Фарфоровая посуда будет стоить дороже. Она отличается прочной экологичностью и долговечностью. За фарфором легко ухаживать. Посуда выглядит дорого и элегантно.

Где купить посуду онлайн?

Посетите интернет-магазин atann.ru, чтобы заказать блюда для повседневного и праздничного стола.

В наличии большой выбор инвентаря. Это эмалированная, чугунная, алюминиевая, нержавеющая посуда – она пригодится во время кулинарных экспериментов. Благодаря качественной посуде можно улучшить качество блюд.

Доставка товара осуществляется по всей Украине. На сайте вы можете узнать условия доставки, способы оплаты.

Стекло для сервировки

Дело не ограничивается плитами. Полностью сервировать стол можно будет бокалами – стаканами, стаканами, стаканами, кружками. Блюда подбираются с учетом напитков, которые будут подаваться гостям.

Современные очки представлены на atann.ru. Кроме очков можно найти и другие изделия из прозрачного материала. Это блюда разных видов – салатницы, террины.

Как правильно сервировать стол?

сервировка стола – это своего рода искусство. Следует знать некоторые нюансы, чтобы правильно сервировать стол. Залог успеха – следование традициям. Существует ряд правил, которые вы должны учитывать.

Подача может быть простой или расширенной. Первый выделяется меньшим количеством посуды. Расширенная подача более сложна и содержательна. Он адаптируется к каждому меню, чтобы повысить комфорт сидящих за столом.

По принятым стандартам должен быть зазор ок. 40 см между большими тарелками с гостями.

Если расстояние между сидящими небольшое, стоит рассмотреть более простой вариант сервировки, например без фруктовницы, хлебницу.

Легче расставить бокалы и бокалы. Строгих ограничений нет. Помните, что рядом с каждым гостем должно быть не более четырех стаканов, все столовые приборы для питья должны располагаться в правом верхнем углу тарелки. Интересным вариантом является расположение стекла квадратом.

Красивая сервировка стола к празднику: 5 поводов, 10 эффектных приемов

Еда – это не просто прием пищи, это особый ритуал, повод собраться всей семьей или с друзьями, отдохнуть и расслабиться. Красивая сервировка стола помогает настроиться на нужный лад.

Современные тенденции в общепите свидетельствуют об отходе от традиционной «ресторанной» классики. Строгие запреты смягчаются и становятся рекомендациями. Так что современная хозяйка может проявить всю свою фантазию и создать креативную сервировку стола к ужину.

как сервировать стол

Что понадобится для сервировки?

Прежде чем перейти к вопросу, как сервировать стол, нужно определить минимальный набор необходимых для этого предметов. Для повседневного обеда вам понадобится:

  • скатерть;
  • салфетки (бумажные и тканевые – с ними гораздо удобнее);
  • посуда и столовые приборы в стиле прованс;
  • декор.

К блюдам для сервировки праздничного стола в упрощенном варианте относятся:

  • сервировка, закуски, суп, хлебные тарелки,
  • столовые приборы (вилка, нож, столовая ложка, десертная ложка),
  • стакан воды,
  • бокалы для вина,
  • стакан для крепких напитков.

Когда им приходится накрывать дома, они обычно обходятся меньшим количеством посуды.

сервировка стола к празднику

Нужно ли накрывать стол?

Традиционно мы привыкли видеть на праздничном столе скатерть, но для неформальной трапезы ее присутствие не обязательно. Можно использовать следующие варианты декора:

  1. со скатертью
  2. без скатерти с подставками под тарелки,
  3. со скатертью и дорожками,
  4. с дорожками и стойками для тарелок.

Чтобы скатерть выглядела красиво, она не должна спускаться более чем на 30 см от столешницы. Короткие свесы выглядят разреженными, а длинные мешают присесть и подходят только для торжественных приемов.

Прямоугольная скатерть подойдет только к прямоугольному столу, круглая скатерть подойдет только к круглому. Квадратная скатерть самая универсальная, ею можно покрыть как квадратную, так и круглую столешницу.

Для повседневной сервировки стола к ужину можно выбрать светлую скатерть или в пастельных тонах с рисунком. Если вам нравится возможность украшения со следом, лучше выбрать скатерть однотонного цвета или с тонкой фактурой. В этом случае правильно выбрать дорожку на контрасте или в дополняющих друг друга оттенках. То же самое касается и подставок под тарелки: если они украшены, выбирайте ткань без принта, в спокойных тонах.

красивая посуда

Расставляем посуду и приборы

Красивая посуда задает настроение всей трапезе. А оформить его можно как угодно, не забывая всего лишь о трех обязательных правилах:

  • Тарелки расставлены «пирамидкой»: большая порция внизу, затем обед, чуть поменьше, суп наверху. Если каких-то блюд не хватает, принцип от большего к меньшему все равно сохраняется.
  • Ножи и ложки кладутся справа.
  • Вилки расположены слева.

Если столовых приборов несколько, их также укладывают «лесенкой» — самый большой столовый прибор находится на тарелке, чем дальше от нее, тем меньше.

сервировка стола к завтраку

Как расположить тканевые салфетки

Если вы ищете простую сервировку стола для завтрака, салфетки можно сложить и положить сбоку от тарелки. Чаще всего они располагаются под бытовой техникой. Другие способы размещения тканевых салфеток:

  • под тарелки
  • между сервировочными и закусочными тарелками,
  • над тарелками.

Три самых простых способа украсить вечеринку тканевой салфеткой:

  1. сложите его в квадрат или прямоугольник и загните край декоративной вышивкой;
  2. сверните или скрутите салфетку рулетом и закрепите ее специальным кольцом;
  3. сложите или скрутите ткань, закрепите ее лентой, тесьмой, декоративным бантом или цветком.

Вы можете удивить своих гостей креативной сервировкой праздничного стола, сложив салфетку с фигуркой. Популярны животные, птицы, цветы, бантики и другие фигурки для тематических праздников.

сервировка стола к ужину

Праздник каждый день с красивой посудой

Если нет времени украшать стол к каждому приему пищи, а душа требует праздника и красоты, выход есть – стильная и нарядная посуда. Вы можете подобрать наборы в классическом или современном стиле, а также выбрать тематический набор.

Для сервировки стола к празднику подойдут классические обычные блюда – это самый универсальный вариант. Постелите богато украшенную скатерть, подложите под тарелки узорчатые салфетки, и стол уже выглядит нарядно. Купите яркую скатерть с принтом, используйте льняные салфетки или вышитые дорожки – это готовый вариант на каждый день.

Если вам нужно сделать сервировку стола на день рождения, присмотритесь к посуде из цветного стекла – разноцветные бокалы добавят праздничного настроения. Если основным блюдом вечера является приготовленный хозяйкой торт, пирожные или другие сладости, эффектным решением будет выложить их на тарелку для торта, желательно многослойную.

В большой стеклянной таре можно красиво подать лимонад, компот, сок или другие прохладительные напитки. Кстати, в этом случае вместо традиционных стаканов и чашек можно использовать стильные баночки с трубочками.

Для небольшого семейного ужина в качестве украшения подойдет оригинальная солонка, перечница, сахарница или масленка. Необычные стеклянные и керамические баночки или готовые наборы из нескольких деталей прекрасно справятся с задачей украшения трапезы.

сервировка стола дома

В интернет-магазине «Лавандовый декор» вы найдете большой выбор скатертей, салфеток, посуды, ваз, другой посуды и аксессуаров для праздничного застолья. Обратите внимание: вам не нужно покупать красивую посуду наборами – вы можете подобрать по отдельности только те элементы, которые вам нужны. Мы работаем по всей России, а курьерская доставка работает в Москве, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде.

Красивая посуда для сервировки стола

красиво сервировать праздничный стол – это целое искусство. Ведь нужно учитывать разные нюансы, выбирать множество элементов. И порой кажется невозможным справиться с этой очень трудоемкой и сложной задачей. Но не стоит отчаиваться. Решить эту проблему поможет продукция известного бренда Bohemia. На протяжении нескольких столетий фабрики этой компании производят хрустальные и стеклянные шедевры, красота которых не имеет себе равных. Благодаря использованию новейших инновационных технологий, современного прогрессивного оборудования и многовековых традиций производства стекла, специалистам чешской компании удалось создать бесподобную высококачественную продукцию с отличным дизайном и доступной ценой. Посуда из богемского стекла украшает приемы вельмож, ее можно увидеть во многих знатных домах. Везде он излучает неповторимое сияние, помогает создать праздничную атмосферу, поднимает настроение.

Богемское стекло. В чем его примечательность

красивая посуда для сервировки

К отличительным особенностям богемского стекла в первую очередь можно отнести уникальный метод изготовления, который также требует особой огранки. Это элитное стекло получают путем надувания стеклянного пузыря особым методом, что позволяет стеклянному материалу обладать исключительными свойствами:

  • мелодичный вибрирующий звук. При легком прикосновении к хрустальному предмету слышится стройная однотонная мелодия, звук которой напоминает замирающий камертон;
  • идеальная прозрачность. Внедрив в стекло пиролюзит, специалисты компании добились идеальной однородности. Кроме того, этот минерал придает блеск, устраняет матовость, а изделия становятся бесконечно прозрачными.

Непревзойденные свойства обеспечили изделиям из стекла с логотипом Bohemia всеобщее признание, огромную популярность и множество положительных отзывов. Среди огромного выбора товаров особенно ценится все для сервировки стола, а это несметное количество товаров разного назначения, размера, формы.

Сервировочный этикет. Его основные правила и элементы

Грамотно, красиво сервированный стол, накрытый отличной скатертью, вкусное, разнообразное меню – это стопроцентная похвала от гостей и море радости от торжества.

Используя богемную сервировочную посуду, вы сможете накрыть праздничную трапезу в полной мере. Будет смотреться великолепно, роскошно. Но перед тем, как приступить к сервировке, нужно знать, какая посуда у вас будет и какие аксессуары понадобятся для сервировки:

набор посуды

  1. Начнем с хлеба. Здесь понадобятся специальные хлебницы или небольшие индивидуальные тарелки.
  2. Мы подаем закуски. Рыба подается на овальных блюдах. В посуду такой конфигурации можно положить рыбу целиком и украсить ее по бокам лимоном или зеленью. Это будет выглядеть эстетично. Маринады, салаты, овощная икра получили свою специальную тару – салатницы, которые выпускаются различных форм, размеров и цветов. Нарезки из мяса и рыбы имеют свою посуду для сервировки стола.
  3. При сервировке праздничного мероприятия следует учесть, что на каждого гостя нужно два разных размера, тарелки – закусочная и обеденная. Следуя метке, столовая размещается сверху, заменяя столовую под ней. Между ними обычно находится салфетка, которая предотвратит скольжение тарелок.

Сервировка стола. Посуда – какой она должна быть

Современная сервировка стола играет важную роль в торжестве. Каждый элемент набора способствует стильной и элегантной подаче приготовленного блюда. А чтобы не ошибиться при подаче, следует узнать как можно больше информации о подаваемых блюдах:

  1. Глубокие обеденные тарелки для сервировки стола — в них подают бульоны, супы, окрошку — первые блюда;
  2. Небольшой — есть несколько разновидностей — гарнир, отдельное мясное блюдо — бифштекс, котлета по-киевски.
  3. Большие закусочные — холодные закуски и разнообразные блюда в ассортименте. Они равномерно распределены по столу, чтобы достать их не составило труда.
  4. Небольшие закусочные – могут выполнять функции подставки для салатников или оформляться индивидуально для каждого гостя.

Забавная сервировка стола

Мясное блюдо на керамической тарелке

Пасха Вдохновленный ferm LIVING

Посетители ресурса «Музей дизайна» думают, что мы черпаем вдохновение не только из нашего сайта, но и из различных печатных изданий определенных брендов.

Сегодня делимся интересными работами от любимых брендов, которые превращают обычную сервировку в произведение искусства. Все работы современные, неожиданные и привлекательные во всех отношениях. Готовы к подробному просмотру? Итак, начнем.

Anthropologie

Потрясающий стол со стеклянной посудой Oros доказывает, что монохромность тоже может хорошо смотреться. Вы когда-нибудь рассматривали фрукты как украшение стола?

Чашки из цветного стекла на синей ткани

Синий современный стол от Anthropologie

И в этом случае синий занимает центральное место, на этот раз в образе, которым хвастается Linhas. Вот ручная роспись и точечный узор.

Эта таблица напоминает нам о контрастах, таких как цветовой контраст, создаваемый оранжевыми и синими тонами.

Чашки и блюдца с оранжевым узором на синей ткани

Каменный узор на посуде от Anthropologie

Им всегда не хватает красиво оформленных продуктов на столе. Их фотографии свидетельствуют о том, что современный дизайн может быть реальностью. Ниже мы видим ассортимент продукции, в том числе замысловатую столовую посуду Belay от Seascape Curiosities. Пастель, мрамор и классический черный и белый — отличное сочетание.

Сервировка стола с керамической посудой в черно-белых тонах на сетчатой ​​подставке

Современный стиль от CB2

Иногда лучше сосредоточиться на давлении тарелки. Простота — ключ к коллекции SAIC Origin Cuatro Platters, разработанной студенткой Школы художественного института Чикаго (SAIC) Эллисон Рокусек. Стол из натурального дерева является идеальным фоном для демонстрации оранжевого, темно-синего, серого и черного цветов.

Белые керамические тарелки прямоугольной формы с клетчатым узором на деревянном столе

Сетчатый рисунок тарелки от CB2

Столовая посуда Intermix от CB2 имеет интересную геометрическую форму. Она по праву является фаворитом всей статьи. Невозможно оторвать взгляд от подсвечников Хота (используемых здесь как цветочные горшки).

Сервировка стола геометрическими тарелками

Geoware от CB2

Накрытый стол от ferm LIVING

Современный скандинавский стиль и ретро-дизайн от Ferm LIVING использовались в коллекции посуды Neu, благодаря чему эта посуда быстро стала популярной. Серый гранит еще никогда не был таким ярким, как в этой коллекции. Красивые банки — идеальный фон для этого повседневного современного стола.

Керамическая посуда в оттенках серого на деревянном столе без скатерти

Столовый сервиз от ferm LIVING

Пасхальный каталог Ferm LIVING дополнен вкусными рецептами, иллюстрированными красивыми фотографиями. Мы видим несколько восхитительных фотографий ниже, в том числе некоторые из маленьких суккулентов, которые оживляют стол.

Lulu & Georgia

Lulu & Georgia предлагает широкий выбор товаров для дома, от ковров и осветительных приборов до массивных подарков. Коллекция Thunderbird Runner доказывает, что текстиль должен играть ведущую роль в украшении стола. Эта столовая радует глаз, трудно не восхититься обилием подушек и яркими акцентами в виде кактусов.

Кухонный текстиль с ярким геометрическим рисунком

Сервировка в азиатском стиле от Лулу и Джорджии

Finell

Трудно не признать тот факт, что каждый элемент является одновременно функциональным и потрясающим. Кроме того, образ подчеркивает красоту современной простоты. Ниже мы видим Join, серию силиконовых 3D-салфеток, которые также можно настроить под любой стол.

Силиконовые 3D салфетки в серых тонах как основа для сервировки стола

Современная подложка от Finell

Говоря о простоте, взгляните на изображение ниже, это идеальное сочетание массива дерева и съемного кварцевого лотка. Когда ваши столовые приборы являются произведением искусства, их не нужно украшать. Просто наслаждайтесь едой!

Съемный поднос из черного кварца на деревянном основании

Современная сервировка стола от Finnel

Вас вдохновила сегодняшняя статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Идеи для ремонта